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惊惊惊!粉萌的花吃起来居然比巧克力还丝滑!美味x2B;x2B;x2B;

2024-08-17 15:24:01   来源:东方网阅读量:8543   

“漫栽木槿成篱落,已得清阴又得花。”

木槿花是夏日里灿烂的一抹风景

她姿态优美

拥有独特的色彩和韵味

常常在房前屋后尽情盛放

木槿花不仅颜值高,用来做成菜肴,比巧克力还丝滑

“在福建山里,我们家家户户门前都会种上几颗木槿树,夏季的时候木槿花开得非常鲜艳,粉粉嫩嫩非常惹人喜爱。木槿花除了观赏我们还入菜,小时候物资匮乏,用木槿花做菜,真是爽滑好吃。早晨起床,家里人谁起的最早,谁就去摘花。我们还流传一句话:一棵树,一盘菜。”天茸菌菇生态园负责人杨开耀出生福建,介绍起家乡美食,总是有说不完的故事。现在,他从老家将这种多瓣粉红木槿花移栽到重固来了。

木槿的花色有纯白、淡粉红、紫红等,花形呈钟状。木槿是夏日里最灿烂的一抹风景,也是夏季观花的代表性树种,花期在6—10月,贯穿整个夏季直至初秋,有“夏日无穷花”之称。

木槿花的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物。木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,食之滑爽。

木槿花炒蛋入口爽滑,夏日来一碗真是鲜香、开胃。

木槿花炒蛋的做法

食材:

木槿花、鸡蛋、油、盐、鸡精、姜末、葱花

做法:

1、木槿花去蒂,用剪刀从中间剪开去掉花蕊,清水洗干净沥干水分备用。。

2、将鸡蛋打入花瓣中,加入少量食盐、鸡精、姜末、葱花,然后用筷子搅拌均匀备用。

3、锅中放入油,油烧开后放入搅拌均匀的食材。用铲子把它们慢慢摊开,用小火煎煮,把底部煎煮至金黄色之后,再翻另外一个面煎煮。

不一会儿,一盆简单美味的木槿花煎蛋就完成,不仅有花的鲜美,还有鸡蛋的香味,非常开胃。

温馨小贴士

木槿花是花也是菜,作蔬菜用的花是纯白色、粉红色的多瓣品种,这个时节的木槿花多为花蕾,拿来做菜最好。木槿花招虫,最好早晨采摘。

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